Di pane in pane

Se siete d'accordo io faccio le stecche di pane di Jim Lahey  se riesco le preparo oggi per infornare domani.

Bene Sae, allora facciamo quelle! Aggiudicato!

Impasto preparato oggi pomeriggio, domani vediamo che ne viene fuori 

Io parto ora!

È una tragedia!!! A pranzo abbiamo fatto fuori due stecche e a cena di sicuro le altre due. Mi sa che devo impastare altro pane per domani.
Poi metto le foto delle stecche apprezzatissime

Sae io aspetto ora di pranzo per infornare... ma da quel che mi racconti...

Eccomi qua, le foto però non rendono l'idea



E qua appena tagliato e beh anche quasi finito 

Si in effetti devo migliorarmi riguardo le forme   ma era davvero complicato perchè mi s'appiccicava tutto alle dita 

Ho già letto la nuova ricetta inserita, ma ho paura a proporla, credo che sia meglio provare quella alla birra rossa e poi farci del male con le stecche pomodorini e olive

Premessa.
Le foto di oggi le ho fatte ai miei pani appena sfornati, all'impasto, alla lievitazione e tutto... poi ho lasciato si freddassero e a pranzo ce ne siamo sbafati tre!
Mi era giusto venuto lo scrupolo di fare la foto al taglio, quindi prima di finire gli ultimi bocconi ho ripreso la macchina fotografica e..... MI SONO ACCORTA DI NON AVERE MESSO LA MEMORY CARD!!!!!!!!
Quindi tutto il "servizio fotografico" era stato fatto a vuoto!
Non ho potuto fare altro che fotografare quel che mi era rimasto!
Spero si colga dalle foto... ma anche se non si dovesse cogliere, sappiate che queste stecche sono di una bontà infinita!

Ah, devo aggiungere che le mie sono più colorate di quelle di Saetta perché ho dimenticato di spegnere la funzione del ventilato, quindi mi si son cotte in 15 minuti (e avevo anche paura si fossero bruciate, a dire il vero)... ma si sono rivelate croccantissime e saporitissime fuori e morbidissime dentro!

Ed ecco le foto di quel che mi è rimasto!

Mamma mia, sento la croccantezza da qui

Ragazze che facciamo questa settimana?
Io vorrei provare le Stecche di pane con olive e pomodorini, sarò domenica a pranzo dai miei e vorrei fargliele assaggiare, ovviamente farò anche altro pane perchè quelle andranno a ruba tutte a pranzo.

Bacchina ha scritto:Mamma mia, sento la croccantezza da qui

Bacchiiiiiiiiiiiiii io ti aspetto!

Saetta ha scritto:Ragazze che facciamo questa settimana?
Io vorrei provare le Stecche di pane con olive e pomodorini, sarò domenica a pranzo dai miei e vorrei fargliele assaggiare, ovviamente farò anche altro pane perchè quelle andranno a ruba tutte a pranzo.

Sae come ti capisco! Quel pane lì non dura oltre il pranzo!
Scegli pure quale pane fare... ho aggiunto tra le ricette anche quello al pomodoro! Mi ci metto e ne aggiungo anche altri appena trovo 10 minuti!

Decido sempre io, te che preferisci? Io però credo che quelle stecche le farò a prescindere.

Sae facciamo quel che più ci viene meglio, questa settimana!
Io farò quello semi-integrale con i semi di lino! Ma solo perché è uno dei pani che mangiamo più spesso in casa!
Così magari domani postiamo ognuna le foto del pane che ha fatto e via!
Nel frattempo entro domani aggiungo altre 2 o 3 ricette, così' abbiamo più scelta!

Pane ai semi di lino ce l'ho in dispensa, credo che stasera lo finiremo
Stasera vi aggiorno su cosa preparo.