Di pane in pane

Sono pronta, ho tutti gli ingredienti (anche se ho tutta farina di grano duro, ma la maestra ha detto che va bene lo stesso), stasera mi improvviso fornaia!!! che emozione!!!

Sae non vedo l'ora di sapere come viene!

Ho il pane in forno, è un po' schiacciato e coperto di farina, forse ne ho messa troppa  ma mi si appiccicava alle dita   speriamo che cresca un pochino!!

Allora, abbiamo deciso il giorno in cui pubblicare le nostre foto?

Io sono curiosissima... oggi se riesco inserisco qualche altra ricetta per la prossima settimana, così possiamo scegliere!

Saetta ha scritto:Ho il pane in forno, è un po' schiacciato e coperto di farina, forse ne ho messa troppa  ma mi si appiccicava alle dita   speriamo che cresca un pochino!!

Ma sai, non dovrebbe crescere proprio tanto. Io una volta ho fatto un pane a forma di palloncino, solo perché avevpo utilizzato una farina "leggera" di poca forza, insomma. Però se hai preso la farina di grano duro, sì effettivmente non dvee crescere tanto, ma essere tipo ufo, come con la semola!

Il pane è venuto buonissimo, croccante (forse un po' troppo la crosta) ma va benissimo e mmhhh molto farinoso fuori 
La foto dimmi te, per adesso siamo sole   te quando lo fai?

Io oggi per domani, quindi per me possiamo anche pubblicare la domenica! Che ne dici?

Sì va benissimo. Più tardi o stasera pubblico.

Ecco il mio pane! Anzi i miei pani! Eh sì perché ho diviso l'impasto il 4 prima di fare le ultime pieghe ed ho meglio distribuito le porzioni, che così si tengono fresche!

1) In questa foto ecco le ultime pieghe prima dell'ultima lievitazione, un paio d'ore prima di infornare, Le copro ovviamente con un panno (dopo aver scattato la foto! XD)



2) Qui sono appna stati posizionati sulla teglia da forno, di solito uso una spatola per aiutarmi a capovolgerli sulla carta forno, dato che li lascio lievitare sul tagliere e non in uno scolapasta (in questo caso perché non ne avevo 4! ).



3) e 4) Appena sfornati e messi a raffreddare





5) Ed ecco il taglio a fette per il pranzo!  

Che bontà Ro!!!
Il mio pane è stato assolutamente apprezzato oggi l'ho portato a casa di amici (quel poco che era avanzato) e tutti mi hanno fatto i complimenti.
Trasferisco le foto sul pc e carico.... a dopo!

Eccomi qua:

Allora la prima foto è del pane pronto da infornare:



Qui invece appena sfornato, che raffredda



E qua invece si vede il dentro



Sono così gasata e pronta per infornare di nuovo!!!

Saetta ha scritto:Che bontà Ro!!!
Il mio pane è stato assolutamente apprezzato oggi l'ho portato a casa di amici (quel poco che era avanzato) e tutti mi hanno fatto i complimenti.
Trasferisco le foto sul pc e carico.... a dopo!

Oh Sae lo sapevo!

Saetta ha scritto:


Sono così gasata e pronta per infornare di nuovo!!!

Ma è bellissimo!
Bravaaaaaaaaaa!

Beh, direi che possiamo scegliere il pane per la prossima settimana!

Sae?

Partendo dal presupposto che voglio farli tuttiiiiiii, che ne dici del pane nero con le noci?