Dolci in forno per la colazione

Ciao a tutte!!!
Mi piace fare colazione con i dolci fatti in casa...i dolci tradizionali da fare al forno per intenderci...con ingredienti semplici che bene o male si hanno sempre in casa.
Ne ho fatti tanti e di tanti gusti tipo crostate con marmellate o creme, ciambelloni vari, torte alla frutta e via dicendo però mi piacerebbe sperimentarne altri....
Mi aiutate??? Mi date delle ricettine per dolci da colazione buoni e anche golosi????

Eccomiii!
Allora un dolce semplicissimo che faccio spesso perché al mio compagno piace è una specie di "crostata/torta" da noi amabilmente soprannominata CRORTA!
E si fa così.

Ingredienti (per circa 12 porzioni):
- 300g di farina (a piacere, io spesso uso quella integrale che dà un gusto rusticoso)
- 90g di zucchero (per me di canna)
- 1 uovo
- semi di mezza bacca di vaniglia (o una bustina di vanillina)
- 1 bustina di lievito per dolci
- 35g di acqua
- 65g di olio di semi (di girasole per me)
- 1 barattolino di marmellata da 250g (gusto a piacere)

Procedimento:
Accendere il forno a 180° statico. Pesare in una ciotola la farina e il lievito setacciati, fare un buco al centro e versarci lo zucchero, quindi l'uovo e l'acqua e cominciare a sciogliere co una forchetta. Aggiungere la vaniglia, quindi l'olio e impastare con la forchetta fino ad amalgamare gli ingredienti.
Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno e renderlo rettangolare della grandezza della teglia da forno. Quindi spalmare la marmellata su una metà del rettangolo, per la lunghezza. Aiutandosi con la carta forno sotto, ripiegare il lembo senza marmellata sopra l'altro, quindi chiudere bene e infornare a 180° statico per circa 25/30 minuti (dipende dal forno). La CRORTA (XD) si gonfierà e crescerà morbida ma croccante, non so spiegare.
Una volta cotta, sfornarla e tagliarla immediatamente a trancetti, prima in verticale, poi in orizzontale a formare 12 rettangolini. Servire con una spolverata di zucchero a velo.

Fammi sapere!

Wow tesoro!!! Deve essere proprio buona!!!
La proverò....voglio provare con la marmellata di arance...che adoro ma che ho terminato...il tempo di fare spesa nel week-end e la proverò...
Però la chiamerò torta Ro!!!!!!!!!!!!!!

Klisssssssss mi raccomando fammi sapere se la fai!

Ciao!!!!
Ro....ho appena infornato!!!!!!!! Vediamo cosa esce fuori....

Ro!!!!! Davvero ottima!!!!!!!!!!!!!!!!
Alla fine ho utilizzato come farcitura la crema di marroni ed il risultato è davvero ottimo!!!
Proverò con altre farciture...marmellate varie, crema pasticcera e crema di limoni...
Grazie mille cara!!!!

Uhhhhhhhhhhhh sono proprio contenta!
Io quando la voglio un po' più "bagnata" ci metto dentro le mele con la cannella e l'uvetta (come si fa per lo strudel)... ma la consistenza del dolce cambia e diventa molto morbido!

Devo provarla :salto: :salto:

WOW! non dev'essere affatto male, io ricordo ancora i tuoi biscotti con farina di semola ripieni di cioccolate
purtroppo i miei bimbi nn mangiano queste cose la mattina o a merenda, prima li "ingannavo" un po' e facevo biscotti fatti da me e li mettevo in un sacchetto di quelli tipo mulino bianco... poi si sono ammoscati della cosa e non li vogliono piu', sentono la differenza. Peccato

Sere devi provare con qualcosa di goloso!
Cosa piace a loro? Cioccolato? Frutta?