La Macchina del Pane

Ciao, anch'io possiedo la macchina del pane, e riscontro una gran comodità soprattutto quando ho poco tempo controllo solo la fase di impasto perchè poi la cottura va da sola, a volte la metto in funzione ed esco a fare delle commissioni e quando torno si sente un delizioso profumino di pane anche sul pianerottolo. Anzi mi sono ricordata che oggi devo fare il pane
Come te a volte anch'io preparo delle baguette, ho uno stampo da 3 baguette. Trovo il pane fatto da me più digeribile del pane acquistato al supermercato, e anche chi l'ha assaggiato me lo ha confermato.
Finora ho sperimentato un po' con il pane di semola, integrale, e il pane al cioccolato.

anche io ho la macchina del pane e la utilizzo un sacco è stato un regalo che ci siam fatti io e mio marito l anno scorso verso natale tra l altro ora che scrivo l ho appena messa in funzione devo dire che è davvero super comoda io di solito uso quasi sempre farina integrale e viene molto buono e anche a mè risulta più digeribile quello fatto da mè

Ma si può fare solo il pane? Perchè ero tentata anche io visto che mangio tt integrale o con altre farine non raffinate..io il pane lo compro da naturasì eogni volta per 2/3 pagnotte è una fucilata!!
Magari ci faccio un pensierino

A me l'ha regalata mia madre quando sono andata a convivere, proprio per evitare di spendere un capitale nei negozi specializzati.
oltre al pane puoi fare impasti vari anche per dolci. io per esempio faccio impasto per pane poi lo inforno e faccio la baguette invece del pane in cassetta

la mia si può usare anche per farci marmellate ma non l ho mai usata per questa funzione ci faccio il pane e basta lo lascio proprio cuocere alla macchina con l opzione extra crosta e ci viene una bella pagnotta

AnimaOutfitePeperoncino ha scritto:A me l'ha regalata mia madre quando sono andata a convivere, proprio per evitare di spendere un capitale nei negozi specializzati.
oltre al pane puoi fare impasti vari anche per dolci. io per esempio faccio impasto per pane poi lo inforno e faccio la baguette invece del pane in cassetta

Quindi anche impasto per pizza giusto? Che poi ovviamente cuoci nel forno?
Ma quindi a parte impasto e cottura pane ha la funzione di una planetaria quando fai impasti per i dolci?

Si puoi preparare anche impasto per dolci...poi dipende dal tipo di macchina del pane, alcune hanno funzioni più ridotte e quindi sono anche più economiche.

ele_med35 ha scritto:la mia  si può usare anche per farci  marmellate    ma non l ho mai usata per questa funzione ci faccio il pane e basta lo lascio proprio cuocere alla macchina con l opzione extra crosta e  ci viene una bella pagnotta

il programma marmellate è ottimo perchè possiamo cucinarci anche qualche pietanza ,lo faccio e mi trovo bene

AnimaOutfitePeperoncino ha scritto:Si puoi preparare anche impasto per dolci...poi dipende dal tipo di macchina del pane, alcune hanno funzioni più ridotte e quindi sono anche più economiche.

Magari me la faccio prestare dalla mia amica visto che mi ha detto che la usa poco..già ho il kenwood archiviato se prendo anche questa e poi la uso poco mio marito mi ammazza

Risotto con la mdp

Vi lascio la ricetta del risotto , molto utile la macchina del pane per cuocere un buon risotto mentre non siamo in casa .
Per me quando vado a prendere mio figlio a scuola è l'ideale,rientriamo ed è pronto ,non devo star li a girarlo poichè girano i coltelli e non si attacca


programma Marmellata

Questo è con le verdure ma ognuno puo farlo con gli ingredienti che vuole

400 gr di riso per risotti che non scuoce
300ml di brodo vegetale
olio di oliva
sale
verdurine a pezzetti
uno spicchiettino di aglio
poca cipolla

Nel cestello rosolo aglio e cipolla ,poi aggiungo il riso e faccio mantecare un pochino
Aggiungo le verdure ,faccio insaporire, dopodichè verso il brodo ,poco per volta se sono in casa,tutto insieme se devo uscire
Questa dose per la mia mdp è perfetta ,comunque come primo esperimento per chi proverà, è segnare le dosi giuste del riso e dell'acqua poichè possono variare a seconda della marca del riso
Per noi faccio cuocere 20 minuti spengo prima della fine del programma

Polenta

250 gr di farina Pignoletto rosso o quella che produco da me
1 litro di acqua
10 gr di sale

Mettere nel cestello l'acqua gia bollente ,il sale e la polenta, mischiato bene tutto ,avviato il programma marmellata .Con queste dosi non viene dura ma nemmeno troppo morbida
La comodità è che non si sta li a girare ma nel frattempo si puo fare altre cose..

La farina pignoletto rosso l'acquisto su internet,è un grano antico,ma viene buona anche con la bramata acquistata al super mercato
La bramata la preferisco,ma ognuna usi la sua preferita