- MammabohDiamond Mom
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Semi di zucca tostati
Mer 27 Nov 2019 - 18:04
Buongiorno super cuoche,
Negli scorsi giorni ho cucinato una zucca che mi avevano regalato, e per non buttare nulla ho messo da parte anche i semi.
Voi di solito li usate? Come li preparate?
Io li ho lavati per bene, poi messi a mollo in una ciotolina con acqua e qualche cucciaio di sale fino. Li ho lasciati così per una notte. Il giorno dopo li ho scolati e fatti asciugare, poi messi in padella con una bella presa di sale abbondante e rosolati per qualche minuto continuando a girarli.
Non sono venuti male, quasi buoni come quelli che si comprano alle fiere.
Aspetto i vostri consigli
Intanto vi mostro i miei
Negli scorsi giorni ho cucinato una zucca che mi avevano regalato, e per non buttare nulla ho messo da parte anche i semi.
Voi di solito li usate? Come li preparate?
Io li ho lavati per bene, poi messi a mollo in una ciotolina con acqua e qualche cucciaio di sale fino. Li ho lasciati così per una notte. Il giorno dopo li ho scolati e fatti asciugare, poi messi in padella con una bella presa di sale abbondante e rosolati per qualche minuto continuando a girarli.
Non sono venuti male, quasi buoni come quelli che si comprano alle fiere.
Aspetto i vostri consigli
Intanto vi mostro i miei
Re: Semi di zucca tostati
Sab 30 Nov 2019 - 8:38
Io ammetto che un po' mi stanco a prepararli!
Non perché sia complicato (li faccio in forno, quindi poca fatica), ma acqusito sempre la zucca Delica (tra le zucche) e i semi sono sempre appiccicatissimi tra loro con la polpa e i filamenti, che pulirli prima diventa tedioso e lungo! XD
Nulla però li batte, sono buonissimi! E poi so che sono un superfood quindi fanno un sacco bene!
Non perché sia complicato (li faccio in forno, quindi poca fatica), ma acqusito sempre la zucca Delica (tra le zucche) e i semi sono sempre appiccicatissimi tra loro con la polpa e i filamenti, che pulirli prima diventa tedioso e lungo! XD
Nulla però li batte, sono buonissimi! E poi so che sono un superfood quindi fanno un sacco bene!
- SaettaAmministratore
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Re: Semi di zucca tostati
Sab 30 Nov 2019 - 12:31
Sinceramente non li ho ma preparati, forse perchè non mi piace la zucca e quindi non la compro
Però già pronti sono buonissimi!!
Però già pronti sono buonissimi!!
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