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Mamma69
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Spalmabile alle nocciole

il Ven 8 Feb 2019 - 19:53
Cuochine vi lascio la mia ricetta,dopo un paio di modifiche sono soddisfatta

200gr di nocciole tostate
6 cucchiai di zucchero a velo
4 cucchiai rasi di olio di semi o 60gr di burro
2 cucchiai di cacao amaro
600gr di cioccolato al latte


Tritate le nocciole con il tritatutto fino a ottenere un composto liscio ,aggiungete l'olio o il burro morbido,amalgamare ancora,poi aggiungete il cioccolato fatto fondere a bagnomaria ,lo zucchero a velo e il cacao.
Mescolate bene ancora tutti gli ingredienti per amalgamare perfettamente ,dopodichè mettete la crema in un barattolo lasciando raffreddare.
In frigo si conserva una quindicina di giorni


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Re: Spalmabile alle nocciole

il Ven 8 Feb 2019 - 20:15
Oh mamma mia, che goduria! Amore
Stefina grazie per questa condivisione cioccolatosa! Io non ho mai provato a farla perché non ho mai avuto il robot da cucina che triturasse fino a rendere i semi oleosi una pasta creamosa... ma ora ce l'ho quindi nulla mi impedisce di tentare! Felice







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Saetta
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Re: Spalmabile alle nocciole

il Ven 8 Feb 2019 - 21:32
Che goduria!!!



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Re: Spalmabile alle nocciole

il Ven 8 Feb 2019 - 23:04
Ci voglio provare anche io, i miei due piccoli sono amantissimi della nutella ma questa è più naturale......vi farò sapere


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Re: Spalmabile alle nocciole

il Mer 13 Feb 2019 - 11:27
Ovviamente il gusto a vostro piacimento ,a me piace piu amara quindi aumento il cacao amaro ,al bimbo piu dolce
Per essere piu genuina si .. possiamo scegliere l'olio il burro il cioccolato delle migliori qualità ...
Ho dimenticato dirvi della prova con lo zucchero integrale di canna.. dolcifica meno e prende un sapore caramellato..tipico dello zucchero integrale di canna


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Re: Spalmabile alle nocciole

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