Condividi
Andare in basso
Mamma69
Mamma69
Moderatrice
Messaggi : 587

L’inganno del finto integrale per noi consumatori Empty L’inganno del finto integrale per noi consumatori

il Dom 9 Dic 2018 - 10:24
L’inganno del finto integrale per noi consumatori Ingannoooo-1


Nel processo di raffinazione del grano che porta alla farina bianca, si perdono quasi tutti i nutrienti del chicco integrale. Se ne vanno quasi tutte le vitamine, metà dei preziosi acidi grassi polinsaturi, il 98% di magnesio, l’80% di ferro, il 75% di manganese, il 70% di fosforo, il 50% di calcio e potassio.

E qual’è il risultato? la farina raffinata che viene usata per fare la gran parte dei prodotti in commercio, contiene meno proteine e più amido, è poverissima di nutrienti e stimola la glicemia e i processi di infiammazione che nel tempo portano a diabete, patologie cardiovascolari, malattie croniche dell’intestino e persino malattie neurodegenerative. Da quando è cresciuta la consapevolezza che la farina raffinata non fa molto bene, si ricorre sempre più a prodotti da forno integrali. Ma la scritta integrale può trarre in inganno. A volte, è semplicemente la povera farina bianca a cui viene aggiunta la crusca. Ma tutti gli altri nutrienti sono stati eliminati dal processo di raffinazione.

Per visionare il video sulla raffinazione cliccare qui [Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]


Fonte About the Author: Gianpaolo Usai
Gianpaolo Usai [Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]
Gianpaolo Usai è Educatore Alimentare, ha conseguito il Diploma di Nutritional Cooking Consultant presso il College of Naturopathic Medicine di Padova, studia presso l’Accademia del Fitness Wellness Antiaging (AFFWA) del Dott. Massimo Spattini di Parma, dove ha già conseguito la certificazione di Antiaging Advisor e di Dieta COM®️ Advisor nel 2015. Si occupa dello sviluppo di progetti di educazione alimentare in tutta Italia ed è autore di testi di riferimento sulla spesa consapevole quali Inganno Alimentare (2015) e Cibo Serio (2016).


Se non l'hai ancora fatto leggi il
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]

Mamma69 modera: Eventi, Cucina (Ricettario e Articoli di cucina), News e gossip,
Casa Hobby & Giardino, Green&Bio, Rapporti di coppia e Scuola
Saetta
Saetta
Amministratore
Messaggi : 3332

L’inganno del finto integrale per noi consumatori Empty Re: L’inganno del finto integrale per noi consumatori

il Dom 9 Dic 2018 - 10:53
Interessante questo articolo, non lo sapevo del finto integrale Stranito Stranito Stranito


Se sei nuovo leggi il [Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]

Lo sapevi che DM ha anche due pagine social? Vieni a trovarci su
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]

Saetta modera: Comunicazioni dello Staff, Regolamento e Staff del forum, Capire il forum, Bacheca (+ Annunci: vendo), News e Gossip, Fertilità maschile (+ Esami lui), Ho un angelo, Siti web
Torna in alto
Permessi di questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum