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Saetta
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il Sab 11 Nov 2017 - 16:07
Ragazze vi posto qua la ricetta dei Cookies che mi ha dato Penelope Smile 

Ingredienti:
- 5 g bicarbonato
- 230 g burro a temperatura ambiente
- 350 g gocce di cioccolato (io di solito spezzetto un paio di tavolette di cioccolato fondente)
- 360 g farina 00 setacciata
- 10 g sale grosso
- 3 uova medie
- 2 g estratto di vaniglia (non ce l'ho quasi mai e metto una bustina di vanillina)
- 200 g zucchero a velo
- 100 g zucchero semolato

Preparazione:
Impastare con la planetaria (in alternativa con sbattitore elettrico o lavorare a mano con la frusta) il burro con lo zucchero semolato e lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto liscio, omogeneo e cremoso.
Aggiungere il sale grosso, l'estratto di vaniglia, le uova e continuare a mescolare per almeno 5 minuti.
Setacciare la farina, unire il bicarbonato e incorporare all'impasto aiutandosi con una spatola e mescolare fino a far amalgamare tutta la farina.
Aggiungere le gocce di cioccolato e incorporare per bene.
Foderare una teglia con la carta forno e mettere un cucchiaino di impasto per ogni biscotto ben distanziati tra di loro.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti: risulteranno morbidi al centro e dorati ai bordi.
Lasciarli raffreddare su una gratella.

Ed eccoli qua...

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mabi
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il Mer 15 Nov 2017 - 12:26
Cavoli! Questi sì che sono cookies CIOCCOLATOSI! Felice Felice Felice Felice
Grazie per la condivisione e grazie a Penelope per averla divulgata! Felice







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Saetta
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il Mer 15 Nov 2017 - 18:26
Ragazze questi sono davvero eccezionali!! Provateli!! AmoreAmore


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